У Варшаві розпочався Фестиваль єврейської кухні

Також музей підготував, зокрема, сімейні кулінарні майстер-класи польською та українською мовами. Про це повідомляє Upmp.news з посиланням на Польське радіо.

У Варшаві розпочався Фестиваль єврейської кухні TISZ. Музей польських євреїв POLIN вже вшосте запрошує на дегустації, кулінарні прогулянки та кулінарний тур виставкою.

«Цього року TISZ проходить під гаслом «Земля», – розповіла куратор фестивалю Магдалена Масляк.

«Ми розглянемо зв’язок між їжею та землею, тобто місцевість і сезонність. Але також зв’язок між їжею та зміною клімату та нашою відповідальністю за клімат. Будуть працювати майстерні трав, до нас приїжджають фахівці прямо з Книшинської пущі. Вони навчать нас збирати та розпізнавати рослини, потім сушити їх і використовувати для настроїв та різних цінних для нас речей», – підкреслив куратор фестивалю.

Також музей підготував, зокрема, сімейні кулінарні майстер-класи польською та українською мовами

IAR/І.Я.